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餐厅开着,为邻里保留一个温暖安心的角落
中华贝博软件网 来源:中华贝博软件贝博体彩app网 点击数: 43361 更新时间:2020-2-12
  早晨7点,家住厦门湖滨一里的林老先生(化名)走下楼,去拿肯德基外卖餐点。推开楼门,一眼就看到了放在外卖箱上的餐点,而骑手站在2、3米远的地方,示意他可以取餐了。林老先生是KFC的忠粉,哪怕不能去餐厅,他从早餐到下午茶也都会点肯德基外卖,距离带来的保护让他觉得很安心。“只要你们正常开门,我能正常吃到肯德基,我就知道事情还没有太严重。”隔着口罩,林老先生远远地向外卖骑手道了谢。

  快到中午的时候,天使员工慧燕不停地向门口张望,往常这个时候,家住附近的70多岁黄叔叔老夫妻就会相互搀扶着走进餐厅,而且每次都点一样的餐:汉堡、薯条、可乐、黄金鸡块。如今大家为了共同抗疫,居家不出,黄老夫妻没来店里,但是大家依旧互相惦记。“别担心,他们的餐已经送过去了。”餐厅经理凤娇在手机上打字“告诉”慧燕:“过段时间,他们就会来餐厅了。”慧燕笑着点了点头;

  午餐时间,红脸膛的老陈推门进来了,他的菜单凤娇也烂熟于心:辣堡、蛋挞、原味鸡和可乐。不同以往的是,最近这段时间,老陈每天会戴着口罩,在柜台前熟练地用手机自助点餐了,然后拎着餐点回家。一个熟悉的眼神,彼此都心照不宣,我们都在呢!

  而天使员工蔡晟最关心的,则是原本每隔一天下午都会来餐厅的贝贝一家三口。可爱的贝贝很喜欢找蔡晟学习手语,跟他比划着聊聊天。“孩子都闷坏了,她吃到肯德基也能开心一下,谢谢你们。”电话那头,贝贝的妈妈向凤娇点完餐,表达着谢意。放下电话,凤娇赶紧告诉了蔡晟这个消息,蔡晟笑的眼睛都眯了起来,还竖起了大拇指。

  隔着口罩,隔着柜台,隔着安心的距离,大家的眼睛里是熟悉的笑意,问候声里是安心的语气,有美食的温暖香气伴随,人们似乎能暂时忘却外面肆虐的坏消息。

  厦门天使餐厅在后滨社区已经开了近十年,在街坊邻居们的眼里,肯德基餐厅早已是这社区的一部分。平日里,无论是正在上学还是已经毕业的孩子们,都会相约这里聚会;忙中偷闲的老老少少也都会走进餐厅坐一坐,歇一歇。

  餐厅坚持关爱残障人士,帮助残障员工就业和发展,2019年12月,后滨餐厅成为厦门首家肯德基天使餐厅,并被厦门市特殊教育学校授牌为实习基地,接收学校的天使学生进入餐厅实训,希望帮助更多的厦门残障学生实现自我价值。

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  为了能在疫情期间保留住社区这一个温暖而安心的角落,在春节期间人手短缺的情况下,天使餐厅仍然坚持每天正常营业,保障外卖正常配送,包括周边的医院和酒店订单。“这里八成都是老熟人顾客,他们的菜单我很多都能背下来,而且对面就是中山医院,很多医护和病人其实都需要吃顿安心饭,这个时候,我们不能说关就关。”凤娇说。

  每天,餐厅员工一丝不苟地测体温、洗手消毒、戴上口罩、反复擦拭桌椅和门把手、多次消毒外卖箱、引导顾客手机点取餐,尽心尽力保障顾客能有一个安全的餐厅环境。

  天使夫妻蔡晟和林慧燕每天坚持上班,没有一天请假,也没有一句抱怨;服务组组长大华(化名)在疫情来袭时,作为丈夫和爸爸的他,早早将老婆孩子送回老家,只身一人留在厦门,餐厅经理凤娇也将孩子早早送回了老家,只因为 “社区很多顾客还指望着我们呢!”。

  在这个特殊的时期,肯德基餐厅里温暖的灯火,是很多人心里的光。

  “门一关当然最轻松,但我们不是要做生意,而是为了周边社区需要我们的顾客朋友。”这朴实的一句话,道出了凤娇和伙伴们的心声。开在社区的餐厅是社区的近邻,大家熟悉得仿佛是一家人,在关键时刻,如何能离去?

  是啊,这个春节,天使餐厅忙忙碌碌,为周边的天湖、后江埭、湖滨、希望四个社区工作人员,保障初一到初九的餐点,前后共计200多份;为朴朴超市等正常配送居民食材的商超外卖团队连续多天供应餐点。“幸亏你们还营业,这段时间,吃你家的放心。”大家不约而同的话语,给外卖骑手巨大的鼓舞和动力。

  2月5日,天使餐厅的员工们还积极志愿参与公司为医院赠送贝博官网app餐点的活动,他们将贝博官网app和鼓励制作进一份份美食里,再传递给厦门大学附属中山医院的医护一线人员。

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  2月3日起,厦门市部分行业开始正常上班,厦门市商务局依托厦门市餐饮行业协会推出了“移动食堂”,向全市机关、团体和企事业单位提供集体用餐供应和配送服务。肯德基成为首批10家供餐企业之一,专门推出了多种优惠套餐供大家选择,并于2月4日完成了厦门市首个集中供餐的订单配送。当天上午,热乎乎的汉堡和小吃、热饮第一时间送到了厦门市湖里区某社区,解决了工作人员集体用餐的难题。截止11日,一周左右时间,肯德基通过线上线下已经为厦门思明区、湖里区多个街道、社区,以及各企事业单位保障近400份职工用餐,很快,供餐队伍中也将出现天使餐厅的身影。

  硬核战疫,爱不打烊!……无论是医护人员、商超的外送人员、餐饮配送人员,都需要干净安全的食物,肯德基餐厅没有选择关门大吉,反而是坚持防控高标准开店,严格执行无接触点取餐和配送模式,他们提供给社会的,不仅仅是食物,更是一份踏实,一份温暖,一份安心。

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